Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Пирожное "Бутерброды с красной икрой"

Пирожное Бутерброды с красной икройИнгредиенты:
  • Бисквит:
  • Яйца-5шт.
  • Сахар-1ст. (я использовала коричневый,мелкий "Мистраль"
  • Мука -1ст.
  • Молоко-100мл.
  • Масло сл.-50гр.
  • Ваниль
  • Крем:
  • Масло сл.-200гр.
  • Сгущеное молоко-200гр
  • Апельсиновый ароматизатор-2-3 капли
  • Орехи грецкие измельченные-2-3ст.л
  • Икра:
  • Желе клубничное -2 пачки
  • Вода-норма одной пачкижеле
  • Масло растительное без запаха-250мл.
  • Сироп для пропитки.
Пошаговые фото рецепта:Пирожное Бутерброды с красной икройПирожное Бутерброды с красной икройПирожное Бутерброды с красной икройПирожное Бутерброды с красной икройПирожное Бутерброды с красной икройПирожное Бутерброды с красной икройПирожное Бутерброды с красной икройПирожное Бутерброды с красной икройПирожное Бутерброды с красной икройСпособ приготовления:

Нагрейте молоко и распустите в нем масло.

Яйца и сахар взбейте миксером до увеличения в объеме в три-четыре раза.

Снизьте обороты или в ручную введите аккуратно муку.

В теплое молоко с маслом положите несколько ложек бисквитного теста, перемешайте и вмешайте аккуратно в основную массу теста.

Квадратную или полукруглую форму смажьте маслом, застелите кондитерской бумагой, заполните на 2/3 тестом и поставьте выпекаться в горячую духовку, при 170град.

Пока печется бисквит приготовим крем. Сливочное масло взбейте до пышности и постепенно введите сгущеное молоко и ароматизатор. Взбивайте масло со сгущеным молоком, пока крем не станет воздушным и пышным.

Готовый бисквит остудите и положите морозилку на 20минут.

Пока бисквит охлаждается, из желе приготовьте икринки.

Приготовьте желе по инструкции, только норму воды уменьшите пополам. (2:1) Подкрасьте желе желтой краской, что бы у вас получился оранжевый цвет.

Набираете в шприц остывшее желе и по капле не спеша, капаете в холодное масло. Капли желе будут опускаться на дно и застывать в холодном масле в виде шариков- икринок. Когда вы закончите метать икру, вылейте масло вместе с икринками на сито, и промойте желе холодной водой. Масло можно использовать для других целей, оно остается чистое.

Собираем пирожное, Охлажденный бисквит нарезаете, как хлеб на ломтики. Пропитываете бисквитные ломтики сиропом, посыпаете орешками.

Наносите крем, сверху крема раскладываете желейную икру. Можно на бисквит положить тонко нарезанный киви, что бы имитировать зелень. У меня не было киви, я орешками добавила вкус пирожным.

Готовить очень быстро и если есть желание удивить гостей, у вас это получится.

Наслаждайтесь и радуйте своих близких.

Дополнительная информация о рецепте:

Я очень спешила, мне нужно было что-то быстро приготовить на десерт, в суматохе забыла поставить масло в холодильник и пришлось охлаждать его с помощью снега. Икринки мои немного слиплись и потеряли форму, т.к. масло было не достаточно холодное,но если вы задумаете и сделаете все правильно, то у вас получится все аккуратно и правильной формы. Моей целью было рассказать, тем, кто еще не знает, как делать икру из желе.

Новые рецепты 2013: Пирожное "Картошка", Пряные Медово-Банановые пирожные с джемом и шоколадом, Пирожное "Фрукты под белым шоколадом", пирожные Экспромт с дынным кремом, Мини-чизы "Летний девичник", Миндальные пирожные "Поцелуи Джульетты" - Baci di Giulietta и "Вздохи Ромео" - Sospiri di Romeo, Шоколадно-кофейные пирожные, или как пристроить белки)), Шоколадное пирожное с "бабочкой"., Эклеры с заварным кремом, Имбирно-фруктовая "корзиночка", Персиково-сливочное пирожное, Шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой..
| домашняя | ванильный | нежный | сдобный | сладкий | сливочный | рецепт c фотографией. | пирожный | рецепты пирожен | пирожно морожено | пирожное мороженое | бутерброды рецепты | бутерброды праздничные | бутерброд с маслом | горячий бутерброд фото | красный | красным красно | красный москва | красная село | икрi | красна икра | лучшая икра | икра горбуши в домашних условиях | Пирожное | Бутерброды | с | красной | икрой | Пирожное Бутерброды с красной икрой