Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

пирожное "Cappuccino"

пирожное CappuccinoИнгредиенты:
  • 225 г масла
  • 225 г (1,5 ст)муки
  • 1 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя)
  • 1 ч.л. (можно побольше) какао
  • 225 г (1 ст.) сахара (я взяла 1/2 обычного сахара, 1/2 коричневого)
  • 4 яйца
  • 3 ст.л. кофе, растворенного в 2 ст.л. горячей воды
  • глазурь:
  • 115 г белого шоколада
  • 55 г масла
  • 3ст.л. молока
  • 175 г (1 3/4 ст) сахарной пудры (я взяла только 1 ст)
Пошаговые фото рецепта:пирожное Cappuccinoпирожное Cappuccinoпирожное Cappuccinoпирожное Cappuccinoпирожное Cappuccinoпирожное CappuccinoСпособ приготовления:

Просейте муку, разрыхлитель и какао в миску, добавьте размягченное масло, сахар, хорошо взбитые яйца и кофе.Хорошо перемешать до однородности.

Форму (у меня 22х22см) смазать маслом, дно застелить пергаментной бумагой, тоже смазать. Влить тесто, разровнять.

Выпекать 35-40 мин . (у меня за 30 мин выпеклось)при 180*С (350*F).

Готовый корж перевернуть на решетку, снять бумагу,остудить.

Делаем глазурь:

Шоколад поломать, добавить размягченное масло, молоко. Поставить на водяную баню (я в микроволновке), пока не растает шоколад.Снять с огня.

Просеять сахарную пудру в шоколад, взбить до однородности. Покрыть глазурью верх пирога, посыпать (через сито) какао. Порезать на кубики. Готово!

Дополнительная информация о рецепте:

Никогда раньше не делала выпечку с кофе, поэтому не знаю какой она должна быть, но этот рецепт ..... ммммммммммм.....невероятно вкусный, нежный, сочный. В глазурь я не стала добавлять почти 2 ст. сах. пудры, (как в рецепте), что-то испугалась, что слипнется...)) Но, наверно, тогда бы глазурь получилась более густая,хотя нам и так понравилось. Пока готовила, аромат был на весь дом... по вкусу - очень напоминает каппучино.Конечно, фото не очень, но поверьте на слово - очень вкусно.

Новые рецепты 2013: Пирожные с курагой, орехами и шоколадом, Шоколадно-вишневые пирожные (в СВЧ), Макаронс карамельные, Пирожное «Малина на снегу»., Ягодное пирожное, Пирожное "Ягодка", эклеры со сгущёнкой, Пирожные Сент-Оноре, Пирожное "Летний каприз", Пирожное "Ягодка", Пирожное „Лето“, Шоколадные пирожные в СВЧ
| американская | к чаю | готовится легко | кофейный | мучной | сладкий | шоколадный | рецепт c фотографией. | пирожный | рецепты пирожен | пирожно морожено | пирожное мороженое | saeco cappuccino | royal cappuccino | saeco magic cappuccino combi | shellac iced cappuccino | пирожное | Cappuccino | пирожное Cappuccino