Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Торт "Трюфельный да с Виски"

Торт Трюфельный да с ВискиИнгредиенты:
  • Биквит:
  • яйца-3шт
  • сахар-75гр
  • мука-60гр
  • какао-15гр
  • Начинки:
  • желтки-4шт
  • сахар-60гр
  • вода-25гр
  • Виски-15гр
  • желатин(у меня пластинки)-8гр
  • черный шоколад-120гр
  • сливки 33-35%-320гр(120гр+200гр)
  • Промочка:
  • сахар-40гр
  • вода-40гр
  • Виски-1ч.л.
  • Декор:
  • черный шоколад
  • масло сливочное
  • дутый рис или любая другая обсыпка
  • грецкие орехи в карамели
  • А также:
  • ванильный соус,мята,коричневый сахар

Пирожное "Блондинка с клюквой".

Пирожное Блондинка с клюквой.Ингредиенты:
  • 300 г белого шоколада
  • 200 г муки
  • 100 г сахара
  • 3 яйца
  • 200 г сливочного масла
  • 100 г вяленой клюквы
  • 1 ч. л.цедры апельсина
  • ванилин на кончике ножа
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • сахарная пудра для обсыпки
  • форма 26 см

торт"Клубника в шоколаде"

тортКлубника в шоколадеИнгредиенты:
  • Бисквит
  • 5яиц
  • 1ст.сахара
  • 1ст.муки
  • 2ст.л.какао.
  • Крем
  • Сливки 30%-200мл.
  • 2ст.л.сахара
  • Клубника 500гр.
  • 150мл.сливок 30%
  • 1 плитка чёрного шоколада
  • 1ст.л.мёда