Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Капустный рулет

Капустный рулетИнгредиенты:
  • 2 стакана молока,150 г слив.масла,5 яиц,400 г муки,1 маленький кочан капусты,соль,сахар,ст.ложка майонеза,1,5 ч.л.дрожжей
Пошаговые фото рецепта:Капустный рулетКапустный рулетСпособ приготовления:

в теплом молоке растворить масло,добавить 3 ст.л. сахара,0,5-1 ч.л. соли,дрожжи,майонез и желток 1-го яйца,затем муку.Замесить некрутое тесто и поставить в теплое место до поднятия.Капусту нашинковать,посолить и тушить до готовности.4 яйца сварить,мелко нарезать и смешать с остывшей капустой.Подошедшее тесто вывалить на стол,присыпанный мукой и разделить на 4 части.Из каждой части раскатать скалкой прямоугольник,выложить нетолстым слоем капусту и завернуть рулетом,края защипить.Обмазать оставшимся белком и выпекать до золотистой корочки.(как на фото)

Новые рецепты 2013: Рулеты из дрожжевого теста(вариант), Медовый рулет, Мясной рулет в тесте, Бисквитно-рулетное ассорти №2 ("Башенки" для детишек и не только), Штрудель яблочный на скорую руку, Средиземноморское фруктовое кольцо., Нежный рулет с клубникой., Рулет- лимонная радость, Круасанчики (Секреты приготовления Слоеного теста), Рулет «Березовое полено», Шоколадно-яблочный рулет, Нежный рулетик
| домашняя | | рецепт c фотографией. | капустные котлеты | капустный пирог | постные капустные котлеты | капустный лист от кашля | рулет из лаваша | мясной рулет | мясной рулет с яйцом | рулеты из мяса | Капустный | рулет | Капустный рулет