Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

БЛИНЧИКИ

БЛИНЧИКИИнгредиенты:
  • для блинчиков:
  • 2 стакана молока
  • 3 яйца
  • 1 стакан обычной муки
  • 1/2 стакана самовосходящей муки/обычная+1/2 ч.л.разрыхлителя/
  • 50 мл.раст.масла
  • 1 ч.л.сахара
  • 1/2 ч.л.соли
  • для начинки:
  • 400 гр.отварной свинины
  • 1 луковица потёртая на крупную тёрку и обжаренная на сл.масле
  • 100 гр.мясного бульона
  • 2 ст.л. кедровых орешков
  • соль.перец из мельницы.укроп
  • для сырно-сливочного соуса:
  • 250 гр.сливок
  • 100 гр.тёртого сыра/ваш любимый/

"Царские" блинчики

Царские блинчикиИнгредиенты:
  • -молоко 1000г
  • -вода 500г
  • -сахар 2-3 ч.л.
  • -соль щепотка
  • -3 яйца
  • -3 ст.л. растительного масла
  • -мука~300г(до консинстенции теста на блины)
  • -сливочное масло
  • -сахар(для посыпки -по желанию)

Блинчики на козьем молоке

Блинчики на козьем молокеИнгредиенты:
  • 3 ст. свежего козьего молока
  • 2 ст. муки
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. сахарного песка
  • щепотка соли
  • ванильный сахар
  • 2 ст.л. оливковоего масла
  • сливочное масло