Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Драники без яиц "Золотистые хрустяшки-вкусняшки"

Драники без яиц Золотистые хрустяшки-вкусняшкиИнгредиенты:
  • семь крупных картофелин
  • 2 столовых ложки домашней сметаны
  • по горошине красного, белого, зеленого и розового перцев - растолочь в ступке для специй
  • соль - по вкусу
  • примерно половина стакана ржаной муки
  • чайная ложка молока и сахар на кончике ножа
  • столовая ложка оливкового масла
  • масло для жарки
Пошаговые фото рецепта:Драники без яиц Золотистые хрустяшки-вкусняшкиДраники без яиц Золотистые хрустяшки-вкусняшкиДраники без яиц Золотистые хрустяшки-вкусняшкиСпособ приготовления:

клубни картофеля вымыть, очистить;

натереть часть картофеля на крупной терке, часть - на мелкой - хорошо перемешать и отжать сок;

добавить соль, порошок перцев, сметану, молоко, сахар и перемешать;

добавлять муку постепенно, пока консистенция смеси не станет однородной и плотноватой - она не должна быть слишком жидкой!

добавить в смесь оливковое масло и хорошенько перемешать;

прогреть сковороду, на ней прогреть масло для жарки;

на подготовленную сковороду ложкой выкладывать картофельную смесь, формируя лепешечки, жарить с одной стороны под крышкой до образования золотистой хрустящей корочки, перевернуть и доводить до готовности.

в завершение - немного протушить драники в сметане, но я этого сделать не успела, всё было съедено мужем буквально с огня.

Дополнительная информация о рецепте:

Мама делает очень вкусные драники, которые с удовольствием уплетает мой муж. Расстраивает его в этой ситуации то, что в состав этой прелести входят куриные яйца. И вот сегодня возник спорный момент, "хорошо бы, если бы вкусные драники можно было бы приготовить без яйца" - мечтательно так... - "я бы сам приготовил" .... закончилось всё тем, что мне пришлось доказывать, что таки да, можно их приготовить без яйца и они не развалятся, будут вкусными, золотистыми и хрустящими, кратко говоря, приготовила... Получившиеся драники улетели так и не попав на тарелку... муж удивлённо повторял - "ну ничем не отличаются! Вкусняшки" А я говорила :-)

Новые рецепты 2013: острые чебуреки с фасолью и грибами, Драники без яиц "Золотистые хрустяшки-вкусняшки", Мандаг тушеный, с соусом из мацуна ( специально для bratа Yurya), Драники без яиц "Золотистые хрустяшки-вкусняшки", Рататуй от повара Анри, Чесночный картофель, Горячие бутерброды в духовке «Долголетие», Рататуй от повара Анри, Капустная запеканка с начинкой(игра-дуэль), Чесночный картофель, острые чебуреки с фасолью и грибами, Рататуй от повара Анри
| домашняя | второе | картофель | сметана | пост | пряный | солёный | рецепт c фотографией. | драники картофельные | драники картофельные рецепт | драники из капусты | драники с начинкой | перепелиные яйца | яйца судьбы | белок яйца | яйца смотреть онлайн бесплатно | золотистый стафилококк | золотистый цвет | золотистый стафилококк 10 | светло русый золотистый | хрустяшки diablo 3 | достижение хрустяшки | вкусняшки рецепты | салат вкусняшка | вкусняшки своими руками | вкусняшка для мужчин | горячая закуска | горячие закуски на новый год | Драники | без | яиц | Золотистые | хрустяшки | вкусняшки | Драники без яиц Золотистые хрустяшки вкусняшки