Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Картофельно-кабачковый суп-пюре с тунцом

Картофельно-кабачковый суп-пюре с тунцомИнгредиенты:
  • 1,5 л воды
  • 4 картошины
  • 2 средних луковицы
  • 2-3 зубка чеснока
  • 2 средних моркови
  • 50 г сливочного масла
  • 1 небольшой цукини или кабачок
  • 1 ст.л. каперсов (по желанию и возмозжности)
  • 100 мл сливок
  • 1 баночка тунца в собственном соку
  • Соль, перец, чили по вкусу
  • Зелень
Пошаговые фото рецепта:Картофельно-кабачковый суп-пюре с тунцомКартофельно-кабачковый суп-пюре с тунцомКартофельно-кабачковый суп-пюре с тунцомКартофельно-кабачковый суп-пюре с тунцомКартофельно-кабачковый суп-пюре с тунцомСпособ приготовления:

Овощи почистить. Натертую на терке морковь и мелко нарезанные лук и чеснок слегка притушить в сливочном масле. Можно прямо в кастрюле, где будет вариться суп. Залить водой и довести до кипения. В бульон положить нарезанные соломкой картошку и цукини (чем мельче будут нарезаны Овощи, тем быстрее они будут готовы). Бульон посолить. Пока варятся Овощи мелко нарезать каперсы и слить с тунца лишнюю жидкость.

При помощи блендера спюрировать суп, добавив к нему сливки. Приправить перцем и по желанию чили (чили Придает супам-пюре особую пикантность). В уже спюрированный суп добавить каперсы, довести до кипения.

Тунец разложить по тарелкам, залить супом, посыпать зеленью и подать к столу с крутонами или гренками. для сайта НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!

Дополнительная информация о рецепте:

Мои мальчики не очень любят рыбные супы, но этот супчик им пришелся по нраву. А все потому, что я рыбу в супе не варила, а добавила ее только в тарелку, и суп не имел специфического рыбного запаха.

Новые рецепты 2013: Суп-пюре с миндалем и базиликом, Бархатный тыквенный суп, Тыквенный суп-пюре с беконом, Суп-крем из авокадо с тимьяном и горчицей, Суп Мятный горошек, Суп-пюре из тыквы с вялеными томатами, Нежный куриный крем-суп, Суп-пюре из кабачков (ФМ), Грибной крем-суп под шапкой из сливок и пармезана, Сливочный суп из белой фасоли, Простой и вкусный крем-суп с креветками., Гаспачо
| домашняя | суп | цукини | тунец | обед | овощной | рыбный | рецепт c фотографией. | картофельная запеканка | рецепты картофельные | картофельная диета | картофельное поле | из кабачков | кабачковая икра | драники кабачковые | оладушки из кабачков | супы рецепты | гороховый суп | суп из сушеных грибов | суп с копченостями | суп пюре | рецепт пюре | суп пюре из цветной | как готовить пюре | салат с тунцом | тунец рецепты | роллы с тунцом | тунец жареный | суп пюре рецепт | суп пюре из тыквы | Картофельно | кабачковый | суп | пюре | с | тунцом | Картофельно кабачковый суп пюре с тунцом