Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Щи летние на рыбном бульоне

Щи летние на рыбном бульонеИнгредиенты:
  • сёмга (кусок с костями) - 500 г,
  • капуста белокочанная - 100 г,
  • перец - 1 шт,
  • помидоры - 2 шт,
  • морковь - 1 шт,
  • лук - 1 шт,
  • шпинат - 2 брикета (~ 4 ст.л.),
  • чеснок - 2 зубчика,
  • укроп - 4 веточки,
  • л.лист - 2 шт,
  • корень петрушки и сельдрея - по 1 ч.л.,
  • оливковое (не принципиально) масло,
  • соль,
  • зелень
Пошаговые фото рецепта:Щи летние на рыбном бульонеСпособ приготовления:

Филе рыбы залить водой, довести до кипения, посолить. Добавить веточки укропа, л.лист и сварить на медленном огне до готовности. Рыбу вынуть, отделить филе от костей. Бульон процедить.

Капусту и морковь нашинковать соломкой. Лук и перец кубиками. С помидор снять кожуру, убрать семена, разрезать на 4 части.

Лук и морковь спассеровать на оливковом (не принципиально) масле до мягкости.

бульон довести до кипения, выложить капусту, корни петрушки и сельдерея, пассерованные овощи, огонь убавить.

Сварить до полуготовности капусты, затем добавить перец, шпинат и помидоры.

Сварить до готовности, добавить мелкопорезанный чеснок и филе рыбы, прогреть. Дать настояться 15 мин.

Украсить рубленной зеленью.

Можно подавать со сметанкой.

для сайта НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!

Новые рецепты 2013: Антикризисная уха, Суп по жидовски (старинный рецепт), Бульон рыбный с пирожками, Кокосовый суп с креветками., Томатный суп с креветками, форелью и красным вином ., Рыбный суп "зеленый с оливками", Финский рыбный суп со сливками, Уха донская станичная, Суп с рыбными галками, Суп рыбный с фасолью, сырный суп с креветками, Солянка "Матросская"
| домашняя | | рецепт c фотографией. | летние девочки | летние сочинения | 2 летний | смотреть онлайн летний кубок 2012 | рыбное место | консервы рыбные | рыбные рецепты с фото | рыбный рынок | куриный бульон | мясной бульон | крепкий бульон | бульон с яйцом | салаты из рыбы и морепродуктов | продажа рыбы и морепродуктов | Щи | летние | на | рыбном | бульоне | Щи летние на рыбном бульоне