Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Творожный суп

Творожный супИнгредиенты:
  • Лук репчатый–1 небольшая головка
  • Сельдерей корневой -1 небольшой клубень
  • Разноцветный болгарский перец – 3 небольших перца ( или половина пакета замороженного перца)
  • Вода – 1,5 стакана
  • Молоко – 1,5 стакана
  • Сливки – 1 стакан
  • Мягкий творог – 250 г
  • Сливочное масло – 2 ст. ложки без верха
  • Соль, перец, острый перец – по вкусу
  • Зелень сельдерея – для посыпки
Пошаговые фото рецепта:Творожный супТворожный супТворожный супТворожный супТворожный супСпособ приготовления:

Овощи помыть, почистить и нарезать: лук – мелкими кубиками, перцы – лапшой, сельдерей – брусочками.

В кастрюле растопить масло, положить лук, сельдерей и перцы и тушить минут 15.

Потом залить овощи водой и молоком, посолить, поперчить.

Варить на очень маленьком огне около часа. При этом надо бдительно следить, чтобы молоко не убежало и не подгорело.

И вот, суп совсем готов, осталось только добавить в него творог, растертый со сливками, перемешать и дать прогреться, но не кипятить.

Теперь можно разливать по тарелкам, украшать зеленью сельдерея и подавать.

Этот суп можно есть и холодным, только нужно дать ему хорошенько настояться в холодильнике. А творог со сливками уже добавлять каждому едоку в тарелку.

Летом, в жаркий день, – самое оно, кисленько, вкусненько. Но и зимой весьма недурственно. Ешь себе пестренький супчик и вспоминаешь о лете, разноцветном, ярком, солнечном мире.

для сайта НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!

Новые рецепты 2013: Молочный суп с картофельными клёцками., Суп молочный с тыквой., Сырный Суп с Кокосовым Молоком., Довга (мой вариант), Суп молочный с овощами, Суп молочный с овощами, Молочная вермишель с изюмом и курагой, Суп молочный с овощами, Суп капучино из белой фасоли, Суп капучино из белой фасоли, Ослада, Молочный супчик
| домашняя | первое блюдо | обед | молочный | овощной | творожный | рецепт c фотографией. | запеканка творожная | запеканка творожная рецепт | творожная запеканка в микроволновке | творожный крем для торта | супы рецепты | гороховый суп | суп из сушеных грибов | суп с копченостями | молочная | молочные железы | Творожный | суп | Творожный суп