Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Борщ холодный с яблоками (ФМ "Книга о вкусной и здоровой пище")

Борщ холодный с яблоками(ФМ Книга о вкусной и здоровой пище)Ингредиенты:
  • 500 гр красной свеклы (лучше брать небольшие , 4-5 шт)
  • 50 гр черного ржаного хлеба
  • 1 большое яблоко
  • 2 крупных свежих огурца или 4 маленьких
  • 3 куриных яйца
  • 200 гр сметаны
  • 80 гр зеленого лука
  • петрушка,укроп
  • соль
  • сахар
  • белый винный уксус
  • кастрюля на 2,5 л
Пошаговые фото рецепта:Борщ холодный с яблоками (ФМ Книга о вкусной и здоровой пище)Борщ холодный с яблоками (ФМ Книга о вкусной и здоровой пище)Борщ холодный с яблоками (ФМ Книга о вкусной и здоровой пище)Борщ холодный с яблоками (ФМ Книга о вкусной и здоровой пище)Способ приготовления:

Свеклу хорошо помыть и почистить щеткой.

Отварить до готовности, очистить и натереть на мелкой терке.Залить кипятком, добавить кусочек черного ржаного хлеба и оставить на сутки в прохладном месте.

Яйца отварить и мелко нарубить.

Яблоко очистить от кожицы и нарезать ломтиками или соломкой.

Огурцы нарезать соломкой не очищая от кожицы.

Мелко нарезать зеленый лук.

Свекольный настой процедить, положить в него яйца, яблоки ,огурцы и зеленый лук и заправить сметаной

Добавить соль, сахар и винный уксус, полагаясь исключительно на свой вкус.

Дополнительная информация о рецепте:

Получилось очень вкусно ,свежо и прохладно - у нас сейчас на улице + 30.Такая себе свекольная окрошка, с яблоками! Спасибо Ланочке (lanusya) за прекрасную идею.. Чудесная книга, давненько я в нее не заглядывала. Чуть не забыла о "пище" для глаз! На последнем фото картина французского художника Д.Анджольраса "Молодая женщина, читающая у окна".

Новые рецепты 2013: Окрошка домашняя, Холодный арбузный суп "Crazy", Крем-суп из авокадо, Свекольник, Окрошка "Боярская", Окрошка на айране с сосисками., Гаспачо, Вишневый суп, Окрошка Донская с соленым вяленым судаком., Окрошка "Боярская", Холодный огуречный суп., Окрошка на курином бульоне
| домашняя | обед | ужин | свежий | кисло-сладкий | свекольный | огуречный | рецепт c фотографией. | борщ рецепт | украинский борщ | сколько калорий в борще | борщ со свежей капустой | холодно | холодный | холодное время | холодные сердца | шарлотка с яблоками | шарлотка с яблоками рецепт | магазин яблоко | куплю яблоки | скачать книги | бесплатные книги | год книги | книга какая | вкусные салаты | самый вкусный | вкусный суп | быстрый и вкусный ужин | здоровей | жизнь здорово | здоровый интернет | реферат тема здоровый образ жизни | пищу пищать | приготовление пищи | пища жизни | состав пищи | Борщ | холодный | с | яблоками | ФМ | Книга | о | вкусной | и | здоровой | пище | Борщ холодный с яблоками ФМ Книга о вкусной и здоровой пище