Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Летний холодный борщ

Летний холодный борщИнгредиенты:
  • Все из расчета на 5-ти литровую кастрюлю
  • 3 небольшие молодые свеклы
  • 3 средние картофелины
  • 1 небольшой пучок салата
  • 4 небольших свежих огурца
  • 7 вареных яиц
  • 5 больших зубка чеснока
  • 2 больших пучка укропа
  • 1/4 небольшого вилка молодой капусты
  • сок половины лимона или 1/4 ч.л. лимон. кислоты, соль, 1 ст.л. с горкой сахара.
  • сметана
Способ приготовления:

очистить свеклу и картофель положить в холодную воду и варить до готовности, по готовности достать и охладить они нам понадобятся позже.

В кипящую воду туда же где варились свекла и картофель добавить нашинкованную капусту и варить до готовности капусты, выключить огонь под кастрюлей.

Теперь займемся другими ингредиентами.

огурцы очищаем от кожуры и нарезаем полу колечками,чеснок мелко рубим,салат нарезаем, картофель кубиками, свеклу потереть на свекольную терку в отдельную посуду и полить соком лимона, мелко сечем укроп.

Теперь, все, что мы порезали и потерли добавляем обратно обратно в кастрюлю, пробуем на соль и сахар. Остужаем,едим со сметаной холодненьким.

Дополнительная информация о рецепте:

Сегодня у нас 37 градусов со знаком +, предлагаю попробовать наш семейный рецепт, очень вкусно, полезно, и очень освежает в жаркий летний день.

Новые рецепты 2013: Окрошка домашняя, Холодный Гаспачо с кремом из авокадо(один из вариантов Гаспачо), Холодный свекольник с креветками и заправкой из груши и авокадо., ОКРОШКА (вариант), ОКРОШКА (вариант), Холодный огуречный суп., гаспачо, Тыквенно-яблочный холодный суп, Вишневый суп, Auksta zupa (холодный суп) или окрошка по-латышски (как делаю я), Окрошка на айране с сосисками., Окрошка квасная, свекольная
| домашняя | первое | в любое время суток | освежающий | легкий | рецепт c фотографией. | летние девочки | летние сочинения | 2 летний | смотреть онлайн летний кубок 2012 | холодно | холодный | холодное время | холодные сердца | борщ рецепт | украинский борщ | сколько калорий в борще | борщ со свежей капустой | Летний | холодный | борщ | Летний холодный борщ