Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Холодный суп Гаспачо.

Холодный суп Гаспачо.Ингредиенты:
  • - помидоры (большие) - 6 шт.
  • - огурец - 2 шт.
  • - зелёный перец - 1 шт.
  • - лук репчатый (красный) - 1 шт.
  • - винный уксус (красный) -2-3ст.л.и сок лимона(половины)
  • - чеснок - 6 зубчиков
  • - томатный сок - 350 мл(можно и без него),тогда воды холодной кипячённой 300-400мл.
  • - оливковое масло - 1/4 стакана
  • - соус (любой)
  • - соль, молотый перец - по вкусу
Пошаговые фото рецепта:Холодный суп Гаспачо.Холодный суп Гаспачо.Холодный суп Гаспачо.Холодный суп Гаспачо.Холодный суп Гаспачо.Холодный суп Гаспачо.Способ приготовления:

Помидоры опустить в кипяток и затем очистить от кожицы, порезать. Огурец порезать кубиками. Сладкий перец очистить от семян и порезать. В миксер положить все ингредиенты и 3-4 минуты перемешать на высокой скорости.

Посолить. Поперчить. Полить уксусом и соком лимона. Охладить.

Для крутонов нагреть масло на сковородке. Добавить дольки чеснока. Затем добавить хлебные кубики. Помешать. Готовить до золотистой корочки.

Подавать: с порезанными огурцами, помидорами, перцем, луком и хлебными кубиками кубиками (крутонами).

Можно добавлять кубики льда.

Дополнительная информация о рецепте:

В супе вы видите не лук,а кусочки льда(форма для льда круглая).А розовый,т.к.отражает цвет супа))))

Новые рецепты 2013: Освежающй летний супчик с дыней, Окрошка «ХУАН да МАРЬЯ»: русский суп с крабами на квасе из экзотических фруктов (ДУЭЛЬ), Холодный грибной каппуччино, Холодник (холодный летний суп), Холодный огуречный суп., Охлаждённый суп с Авокадо и Тмином ! ! !, Auksta zupa (холодный суп) или окрошка по-латышски (как делаю я), Холодный суп разгрузочный !!!, Клубничный освежающий супчик - витаминная бомба + Клубничное сорбе, Холодный суп из огурцов, Холодный борщ с кальмарами, Окрошка с копченой курицей
| испанская | помидоры | суп | рецепт c фотографией. | холодно | холодный | холодное время | холодные сердца | супы рецепты | гороховый суп | суп из сушеных грибов | суп с копченостями | гаспачо рецепт | суп гаспачо рецепт | гаспачо из дыни | рецепт холодного гаспачо | Холодный | суп | Гаспачо | Холодный суп Гаспачо