Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Холодный суп Гаспачо.

Раздел: Супы » Холодные
Холодный суп Гаспачо.Ингредиенты:
  • - помидоры (большие) - 6 шт.
  • - огурец - 2 шт.
  • - зелёный перец - 1 шт.
  • - лук репчатый (красный) - 1 шт.
  • - винный уксус (красный) -2-3ст.л.и сок лимона(половины)
  • - чеснок - 6 зубчиков
  • - томатный сок - 350 мл(можно и без него),тогда воды холодной кипячённой 300-400мл.
  • - оливковое масло - 1/4 стакана
  • - соус (любой)
  • - соль, молотый перец - по вкусу

Летний суп со свежим огурцом и мятой

Раздел: Супы » Холодные
Летний суп со свежим огурцом и мятойИнгредиенты:
  • Айран 1 л.
  • Огурцы св.2 шт.
  • Укроп св. 5-6 веточек
  • Лук зеленый 50 гр.
  • Мята св. 4-5 веточек
  • Соклимона1,5 ст.л.
  • Чеснок св.1 зубчик
  • Соль
  • Перец черный с/м
  • Масло ол.

Летний холодный борщ

Раздел: Супы » Холодные
Летний холодный борщИнгредиенты:
  • Все из расчета на 5-ти литровую кастрюлю
  • 3 небольшие молодые свеклы
  • 3 средние картофелины
  • 1 небольшой пучок салата
  • 4 небольших свежих огурца
  • 7 вареных яиц
  • 5 больших зубка чеснока
  • 2 больших пучка укропа
  • 1/4 небольшого вилка молодой капусты
  • сок половины лимона или 1/4 ч.л. лимон. кислоты, соль, 1 ст.л. с горкой сахара.
  • сметана