Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Салат "РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ" с овощными "ИЗЫСКАМИ" в виде украшательств - для ВЛК

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛКИнгредиенты:
  • Для САЛАТА:
  • Рис жасминовый - 1/2 стакана
  • Креветки в панцире замороженные - 0,5 кг
  • Цедра лайма - 1 лайм
  • Сок лайма - 1/2 лайма
  • Соль "зелёная" по вкусу
  • Перец-микс, свежемолотый - по вкусу
  • Оливковое масло для жарки
  • Чеснок - 2 зубочка
  • Сёмга маринованая (мариновала сама, можно по рецепту сделать: http://www.koolinar.ru/recipe/view/69160, а можно купить готовую) - несколько пластинок
  • Всевозможные морские обитатели (готовые, в маринаде, а можно приготовить самому) - 150-200 г
  • Для ОВОЩНЫХ "изысков-украшательств":
  • Огурец
  • Томат "Чёрный принц"
  • Томаты-черри (совсем крохи)
  • Паприка красная
  • Авокадо
  • Порей (белая часть)
  • Лук зелёный - 1 перо
  • Зелень - несколько веточек
  • Морковь
  • Руккола
  • Для ЗАПРАВКИ овощей:
  • Масло лесного ореха - 2 ст.л.
  • Бальзам (не бальзамико-уксус!) со вкусом лимона - 1 ст.л.
  • Сок лайма - 1/2 лайма
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Чили - по вкусу
  • Кроме того всевозможные "девайсы", которые медленно вытесняют меня из кухни...
Пошаговые фото рецепта:Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

1.САЛАТ
Рис отварила в подсоленной воде, откинула на дуршлаг, промыла холодной водой и оставила в дуршлаге, чтоб стекла вода.

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

2. Креветки - ошпарила кипятком...

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

3. - сняла панцири (не-а, я их не выбросила... как-нить расскажу, что я с ними буду делать)...

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

4. Оливковое масло разогрела и обжарила чеснок, "расчмяканный" плоской стороной ножа...

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

5. - чеснок выбросить, а креветки обжарить в темпе "Фигаро здесь - Фигаро там"... то бишь очинно быстро, дабы их не "превратить в калошу"... Ну вы сами знаете!

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

6. Добавить к рису и заправить

- соком и цедрой лайма

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

7. "зелёной" солью (о ней в допифе!)
- перцем

Вымешать.

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

8.
На блюдо выложить розетку из рукколы...

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

9. - затем при помощи кольца сформовать салат.

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

10. Сёмгу нарезать тонкими пластинками и свернуть "розочки" и украсить ими салатик.

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

Если хотите замариновать рыбу сами, то можно по рецепту гляньте тут!

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

12. Мдя... теперь вроде как начинаю"украшать"... смертельный номер! Дрожите...

Вначале приготвим заправку из

- бальзама

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

13. - орехового масла
- соли
- сахара
- перца
- сока лайма
- чили

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

14. Взбиваем... или взбалтываем в этакой девайсине...

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

15. Теперича режем, рубим, крутим-вертим... ТВОРИМ!

Авокадо - к веточкам петрушки кладём шарики авокадо в виде ягодок

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

16. ...(выколупывала энтой штуковиной) - и маленькие помидорки-черри... их разрезала пополам.

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

17. Морковку и огурец превращаем в цветы при помощи вот этой девайсины...

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

18. ...а если её нет - то можно просто нарезать в виде тонких полосок при помощи овочечистки.

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

19. ---

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

20. Из порея при помощи ножниц вырезаем каллы - серединка из моркови...

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

21. ---

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

22.
Из томата делаем лилию - надрезы неглубокие до самой (почти!) попки, затем кожу снять аккуратно, как бы отогнуть... в серединку насыпать зелёный лук, мелко нарубленный...

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

23. Из огурца можно сделать ещё "веер", украсив полосками паприки...

И не забываем все овощи поливать заправкой.

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

24. Смотрите, что получилось...

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

25. Оказывается, можно очень несложно, но красиво украсить салатик...

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

26. ...а я-то думала! Да, надо меньше думать!

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

27. Ну и как последний штрих - морских обитателей выложить в художественном беспорядке!

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

28. Мой обед... был... сённи...

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

29. А это все использованные мною "девайсины"...

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

30. Джентльменский набор овощей...

Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств - для ВЛК

31. вот... осилила! ругайте... кидайте предметы...

Способ приготовления:

Но почему? Почему... не достались мне блины? А вот это! - что я НЕ умею и НЕ делаю... Украсить салат надо!

Спасибо, люди добрые откликнулись - поддержали, обобра... не - не то... ОДОБРЯЛИ!

Да... назвался груздем - полезай в кузов... назвался кулинаром - держи марку!

Пришлось мне сегодня полдня энти самые украшения "осваивать"!- Не судите строго, я только учусь... начала с самого простого и незатейливого... доступного...

В принципе итог мне даже где-то там чем-то там понравился... а как же - впервой!

Но, битте! битте! - можно в следующий раз блины... А? - ну есть у меня тут рецептик...

Расскажу, как я "изгалялась" над овощами в пошаговых...

Дополнительная информация о рецепте:

Вот "зелёная" соль - изготавливается из- 1 листа нори (смолот)- 200 г морской соли- цедры 1 лаймаи чая мача в порошке - от 10 до 20 гВсё смешать. Если соль крупная, то очень коротко крутнуть ещё в миксере.

Новые рецепты 2013: Салат "Снегирь"(Идея оформления к Новому году), Салат с блином и слабосоленым лососем, Салат с осьминога, СЕЛЕДКА В ИСКУССТВЕННОЙ ШУБКЕ (постный вариант известного блюда), Роколи ляска, салат слоёный"ТЕЛЬНЯЖКА", Салат с красной рыбой, салат с тунцом и картофелем, Салат из мяса криля, Салат "Лагуна", Салат из кальмаров.(Быстро,просто,вкусно!), простенький салат
| домашняя | салат | морепродукты | овощи | украсить | свежий | пикантный | рецепт c фотографией. | рецепты салатов | салат с курицей | салат мимоза рецепт | гранатовый салат | рис рецепты | как приготовить рис | рис на гарнир | салат рис крабовые палочки | салат из морепродуктов | что представляете при слове морепродукты | продажа морепродуктов | ризотто с морепродуктами рецепт | овощное | салат овощное | семена овощные | овощной соус | кулинарные изыски | русский изыск | виды деятельности | 8 вид | виде бесплатные | животный вид | украшательства для windows | украшательства для android | влк плеер | влк плеер скачать | географические координаты влк камерун | влк ключевская сопка камчатка | салаты из рыбы и морепродуктов | продажа рыбы и морепродуктов | Салат | РИС | с | МОРЕПРОДУКТАМИ | с | овощными | ИЗЫСКАМИ | в | виде | украшательств | для | ВЛК | Салат РИС с МОРЕПРОДУКТАМИ с овощными ИЗЫСКАМИ в виде украшательств для ВЛК