Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Картофельная запеканка с печёночным суфле, сыром и орехами.

Картофельная запеканка с печёночным суфле, сыром и орехами.Ингредиенты:
  • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СЛОЙ:
  • Картофель 7-8 шт.
  • Молоко 50-70 мл.
  • Сливочное масло 1 ст/ложка.
  • Соль, мускатный орех, перец.
  • ПЕЧЕНОЧНЫЙ СЛОЙ:
  • Печень говяжья 700 гр.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук белый 1 головка.
  • Чеснок 2 зубчика.
  • Сыр Грюер 50 гр.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Оливковое масло.
  • Сливочное масло.
  • Соль, черный перей, хмели-сунели.
  • СЫРНАЯ КОРОЧКА:
  • Сыр Грюер 30 гр.
  • Орехи кешью жареные 1 горсть.
  • Фольга для запекания.

Печень, жаренная с яблоками

Печень, жаренная с яблокамиИнгредиенты:
  • 0,5 кг куриной печени
  • 1 крупная луковица
  • 2 средних яблока (кисло-сладких)
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Мясо с овощами под грибным соусом

Мясо с овощами под грибным соусомИнгредиенты:
  • шницели 5 шт.(из свинины или индейки),
  • катрофель 4 большие шт.,
  • морковь 2 большие шт.,
  • масло топлёное 2-3 ст.л.,
  • соль,перец,чили,
  • шампиньоны 200 гр.,
  • луковица,
  • грибы сушен.молотые 1-2 ст.л.,
  • бульон овощной 150 мл.,
  • сливки 100 мл,
  • мука 1-2 ст.л.,
  • петрушка.