Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Треска с маринадом

Треска с маринадомИнгредиенты:
  • Филе трески - 700-800 гр;
  • Масло сливочное - 50-60 гр;
  • Соль, перец - по вкусу
  • Для маринада:
  • Лук репчатый - 2 шт;
  • Морковь - 3 шт;
  • Красный жгучий перец - 1 стручок;
  • Зелень петрушки - 3 веточки;
  • Сельдерей - 1 стебель;
  • Помидоры кусочками в собственном соку - 1/2 банки 450 гр.
  • Имбирь - по желанию;
  • Соль, перец, уксус по вкусу.
  • Пленка полиэтиленовая пищевая
Пошаговые фото рецепта:Треска с маринадомТреска с маринадомТреска с маринадомТреска с маринадомТреска с маринадомТреска с маринадомТреска с маринадомТреска с маринадомТреска с маринадомСпособ приготовления:

Рыбу разделываем на филе.

С филе снимаем шкуру.

Филе разрезаем по пласту на ломтики.

Ломтики солим, перчим, слегка отбиваем.

На отбитый ломтик филе кладем немного сливочного масла и маринад.

Сворачиваем в рулетик.

Подготавливаем пленку, рулетик туго заворачиваем в пленку.

Концы пленки крепко связываем.

Рулетики в пленке кладем в кипящую воду и готовим 35-40 мин.

На маринаде долго останавливаться не буду.

Все режим, жарим, добавляем специи и тушим до готовности. Даем слегка остыть и выкладываем на ломтики трески.

Дополнительная информация о рецепте:

Поучилось вкусно. Можно употреблять и в горячем виде, как второе блюдо. И самое, для меня, главное хороша рыбка и в холодном состоянии. Режим, как рулетик, ломтиками и на бутерброд. И со сладким, крепким чаем! Искал на сайте, что-то подобное, не нашел... Может плохо искал, а то выложил бы вариантом?

Новые рецепты 2013: Котлеты из сёмги с брокколи, Рыба в сырном суфле, семга в сливочном соусе, Запеканка с рыбой, кальмарами , овощами и рисом, "Загорелые" рыбные филе очень быстрого приготовления, Оладушки рыбные из пангасиуса.(вариант), Шашлык из лосося, Голавль фаршированный или как "обойти" мелкие косточки, Скумбрия запеченная вариант №.., Рыбные котлеты „Фантазия“, Форель в сырных сливках, Сом Сомыч
| домашняя | завтрак | обед | второе блюдо | соленое | острое | горячее | холодное | рецепт c фотографией. | треской | салат из трески | соленая треска | треска польза | под маринадом | рецепт маринада | маринад для кролика | маринад горячий | блюда из рыбы рецепты | приготовление блюд из рыбы | Треска | с | маринадом | Треска с маринадом