Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

МИДИИ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

МИДИИ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕИнгредиенты:
  • 500 гр. мидий
  • 1 банка кокосового молока (у меня 454 мл.)
  • 3 ч.л. масла для жарки (лучше кокосовое масло)
  • 1.5 см. корень имбиря
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • 2 ст.л. петрушки
  • соль по вкусу
Пошаговые фото рецепта:МИДИИ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕМИДИИ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕМИДИИ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕМИДИИ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕМИДИИ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕСпособ приготовления:

подготовить ингредиенты:

Мидии пошкребти ножиком и хорошо промыть под водой.

смешать 200 мл. кокосового молока с 200 мл. воды (у меня питьевая).

имбирь помыть, почистить и тонко нарезать соломкой.

лук почистить и нарезать полукольцами.

помидор помыть и нарезать кубиками.

петрушку помыть и мелко накрышить.

--------------------

в глубокой кастрюле разогреть масло и добавить лук и имбирь (около 2-3 мин.). влить смешанное кокосовое молоко с водой, посолить, и довести до кипения.

добавить мидии, накрыть крышкой и подержать на огне 4 мин.

добавить помидоры, петрушку, влить оставшееся кокосовое молоко, накрыть крышкой и тушить еще 5 мин. Готово.

Дополнительная информация о рецепте:

блюдо вполне самостоятельное, а также хорошо подходят к спагетти. лучше всего, если мидии свежие и не открытые (но у нас в магазинах таких нет в продаже.)

Новые рецепты 2013: Пирожки жареные, Хрустящая картошечка с фаршем по арабски, Омлет испанский, le patate a cubetti in salsa rosa (картофельная запеканка в розовом соусе), Рулет из индейки, kotleta "Baltika", Костица (шашлык по-молдавски), соус Болоньезе из Болоньи, Мясо по-капитански, Рис постный с овощами и специями., Рулет рыбный(вариант), "рыбные зразы"
| домашняя | второе на обед | на ужин | мидии | морепродукты | кокосовое молоко | быстро и вкусно | морепродукты | мидии | кокосовое молоко | корень имбиря | лук | помидоры | зелень | рецепт c фотографией. | мидии рецепты | как приготовить мидии | мороженные мидии | плов с мидиями | кокосовое | масло кокосовое | кокосовый коктейль | кокосовая вода | молока | грудное молоко | цена молока | пшенная на молоке | Другие основные блюда | МИДИИ | В | КОКОСОВОМ | МОЛОКЕ | МИДИИ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ