Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Пирог со свекольной ботвой

Пирог со свекольной ботвойИнгредиенты:
  • СЛОЕНОЕ ТЕСТО
  • 1 ст. ложка подсолнечного масла
  • 1 ч. ложка уксуса 9%
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 стакан воды
  • 3-4 стакана муки (по густоте)
  • кусочек сливочного масла (с чайную ложку)
  • НАЧИНКА
  • свекольная ботва (небольшой пучок, примерно 15 средних стеблей)
  • 30 г. адыгейского сыра (четверть кругляка)
  • 20 г. советского сыра
Способ приготовления:

Приготовление слоеного теста

Замесить крутое тесто (чуть менее тугое, чем пельменное).

Раскатать тесто в тонкий слой.

Равномерно промазать слой сверху кусочком сливочного масла.

Замотать скалку в тесто рулетом, затем разрезать тесто вдоль скалки. Вытащить скалку. Получатся слои.

Разрезать тесто на три части и положить их друг на друга, чтобы получился высокий слоеный кусок.

Поставить тесто в морозилку минимум на 1 час.

Приготовление пирога

Разморозить тесто. Раскатать в ТОНКИЙ (!) слой.

Положить внутрь начинку.

Можно раскатать один большой слой и свернуть конвертом.

Можно раскатать 2 слоя, предварительно разделив слоеный кусок на две неравные части. Большим слоем облепить дно формы и положить внутрь начинку, меньшим слоем накрыть сверху и скрепить их по краям формы.

Поставить в разогретую духовку.

Запекать при температуре 180° до зарумянивания корочки.

ФИШКА! После выключения печи, когда пирог "доходит", положить сверху мокрое полотенце. Это сделает корочку мягкой и нежной.

Дополнительная информация о рецепте:

Пирог пресноватого вкуса, хорошо идет как дополнение к блюду с ярким вкусом.Хорошо идет с сыром, с соусами.Прелесть в нежирности и невысокой калорийности блюда

Новые рецепты 2013: Самый низкокалорийный чизкейк, Яблочные ДИЕТИЧЕСКИЕ пышки, блинчики "диета после праздников", Низкокалорийные оладьи 115 ккал на 100 гр (6-7шт), Пирог со свекольной ботвой, Самый низкокалорийный чизкейк, Яблочные ДИЕТИЧЕСКИЕ пышки, блинчики "диета после праздников", Низкокалорийные оладьи 115 ккал на 100 гр (6-7шт), Пирог со свекольной ботвой
| домашняя | пирог | свекольная ботва | низкокалорийный | нежирный | нежный | овощной | рецепт c фотографией. | американский пирог | пирог смотреть | пирог с картошкой | пирог на кефире | свекольный сок | свекольный салат | свекольная диета отзывы | свекольный маринад рецепт | ботва онлайн | ботва майл | ботва 3 | группа ботва | выпечка рецепты | выпечка фото | Пирог | со | свекольной | ботвой | Пирог со свекольной ботвой