Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Овощи-гриль дома

Овощи-гриль домаИнгредиенты:
  • 1 кабачок (большой), 5 болгарских, 100 гр. фасоли в стручках, 100 гр. брокколи, 1 большой помидор, 3 мелкие луковицы 5 зубчикофф чеснока, 300 гр. гов.вырезки, гр. 30-ть оливкового масла, веточка розмарина, соль, перец.
Способ приготовления:

Как же я люблю свежие овощи! Узбекистан потрясающе раскинулся базарами, на которых каких только овощей и фруктов нет. Все молодое, свежее и... дешевое! Если хотите спросить меня во сколько сие блюдо обошлось, отвечу: ±7-8$

Дополнительная информация о рецепте:

Перейдем непосредственно к рецепту. Его конечно как такового не существует. Все экспромтом. Порезал кабачок на дольки, посолил, поперчил, смазал кисточкой маслом и бросил на сухую сковородку-гриль. обжарил. далее так же поступил с болгарским, предварительно его нарезав на треугольники. жарить нужно на сильноразогретой сковороде быстро, не дав сокам овощей улетучиться. фасоль и брокколи отварил немного в подсоленной воде. после того как вода закипела, варил минуты 2-3 и сразу слил на дуршлаг и под холодною воду поставил, что б цвет не потеряли. далее на сковородку сухую бросаем фасоль с парой капель масла. брокколи так же жарил с небольшим добавлением масла. Помидоры посолить и обжарить на сковороде без масла, т.к. на сковороде уже есть необходимое кол-во оного.Далее мясо. нарезал средними дольками, посолил, поперчил, смазал маслом, дал постоять минут 15 с веточкой розмарина и на сковородку. Жарится быстро. Добавил крупнонарезанный лук (я мелкие луковицы разрезал на 4 части и так бросил) и чеснок.Далее соединяем все наши обжаренные овощи с мясом. Немного перемешиваем их. И на блюдо.Сам процесс к сожалению не заснял. Только результат. (прошу прощения за не очень качественное фото)

Новые рецепты 2013: рыбка запеченная в рукаве и сливочно-креветочный соус, рыбка запеченная в рукаве и сливочно-креветочный соус, Веррины "Рататуй"+закуска+десерт, диетические "Аля Люля-кебаб" и маринованный перчик, Креветочные котлетки с соусом, Муксун Вариант №1 Запеченный, диетические "Аля Люля-кебаб" и маринованный перчик, Дофинуа из репы, моркови и порея, Куриные колбаски с яблочно-тыквенным пюре и зеленым кускусом со сливочным соусом, диетические "Аля Люля-кебаб" и маринованный перчик, Веррины "Рататуй"+закуска+десерт, Дофинуа из репы, моркови и порея
| домашняя | натуральный | рецепт c фотографией. | овощи и фрукты | тушеные овощи | карвинг из овощей | овощи видео | куры гриль | сковорода гриль | сковорода газ гриль купить | гриль bork | дом 2 | серии домов | бесплатные серии дом 2 смотреть | дом последние серии смотреть | основные блюда | основное блюдо на новый год | Овощи | гриль | дома | Овощи гриль дома