Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Диетические котлетки из индейки и вкусный томатный соус.

Диетические котлетки из индейки и вкусный томатный соус.Ингредиенты:
  • 600-700 гр. фарша из индейки
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 1 кабачок
  • 1 ложка сметаны
  • Кинза и укроп (по вкусу)
  • соль (по вкусу)
  • молотый перец (по вкусу)
  • СОУС:
  • 1 луковица
  • 4 шт. помидора
  • 1 ложка оливкового масла
  • 150 мл кипятка
  • Кинза и укроп (по вкусу)
  • Соль, перец(по вкусу)
Пошаговые фото рецепта:Диетические котлетки из индейки и вкусный томатный соус.Диетические котлетки из индейки и вкусный томатный соус.Диетические котлетки из индейки и вкусный томатный соус.Диетические котлетки из индейки и вкусный томатный соус.Диетические котлетки из индейки и вкусный томатный соус.Диетические котлетки из индейки и вкусный томатный соус.Диетические котлетки из индейки и вкусный томатный соус.Способ приготовления:

1. Мясо индейки и 1 луковицу перемолоть на мясорубке.

2. Морковь натереть на мелкой терке, кабачок и зелень измельчить в блендере.

3. Смешать фарш и овощи посолить, поперчить и добавить сметану, все тщательно перемешать. Для лучшей консистенции фарша, его нужно "отбить" то есть собирая мясо в ком и бросая его опять в миску. Правильным считается отбить фарш 40 раз. У меня обычно не хватает терпения на столь тщательное отбивание мяса, но 10 – 15 раз отбить его все же стоит.

4.Смачивая руки в воде скатать шарики из фарша средних размеров и уложить в пароварку (у меня получилось в два яруса) на 20 минут.

Соус:

1. Помидоры, зелень, лук измельчить в блендере, полученную кашицу вылить в ковш или маленькую кастрюлю посолить и поперчить (по вкусу можно положить чеснок), влить 1 ложку оливкового масла.

2. Проварить на медленном огне минут 10, после закипания добавить 150 мл кипятка и медленно влить муку разведенную в воде( 1 ложка муки и четверть стакана воды, тщательно перемешать) это для густоты.

Подавать на стол котлеты политые соусом. Мы кушали с овощным салатом, без гарнира. Но думаю гречка или рис будут очень актуальны к такому соусу.

Получилось очень нежно, сочно, вкусно и главное диетически.

для сайта НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!

Новые рецепты 2013: Диетические котлетки из индейки и вкусный томатный соус., Диетические котлетки из индейки и вкусный томатный соус.
| домашняя | | рецепт c фотографией. | рецепты диетические | диетическое питание | диетические соусы | индейка диетическая | куриные котлетки | вкусные котлетки | овощные котлетки | маленькие котлетки | индейка рецепты | индейка в духовке | куры индейки | приготовление индейки в духовке | вкусные рецепты | быстро и вкусно | вкусно в духовке | вкусная еда | томатный соус | томатный сок | вред томатного сока | пицца томатная | соусы рецепты | свинина в кисло сладком соусе | томатный соус рецепт | горячая закуска | горячие закуски на новый год | Диетические | котлетки | из | индейки | и | вкусный | томатный | соус | Диетические котлетки из индейки и вкусный томатный соус