Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Диетические котлетки из индейки и вкусный томатный соус.

Диетические котлетки из индейки и вкусный томатный соус.Ингредиенты:
  • 600-700 гр. фарша из индейки
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 1 кабачок
  • 1 ложка сметаны
  • Кинза и укроп (по вкусу)
  • соль (по вкусу)
  • молотый перец (по вкусу)
  • СОУС:
  • 1 луковица
  • 4 шт. помидора
  • 1 ложка оливкового масла
  • 150 мл кипятка
  • Кинза и укроп (по вкусу)
  • Соль, перец(по вкусу)

Куриные колбаски с яблочно-тыквенным пюре и зеленым кускусом со сливочным соусом

Куриные колбаски с яблочно-тыквенным пюре и зеленым кускусом со сливочным соусомИнгредиенты:
  • для куриных колбасок:
  • куриное филе,
  • кусок тыквы около 200г,
  • яблоки зеленые - 1большое или 2 маленьких,
  • сыр с голубой плесенью - 40г,
  • веточка сельдерея,
  • несколько иголок розмарина,
  • а так же
  • оливковое масло,
  • соль морская крупная,
  • перец ч.м.
  • и смесь итальянских трав.
  • для кускуса:
  • стакан кускуса,
  • 10 листьев шпината(можно больше,насыщенность цвета кускуса зависит от количества шпината)
  • немного оливкового масла,
  • 1,5 стакана куриного бульона,
  • соль, перец ч.м.
  • для соуса:
  • маленькая луковица,
  • бокал белого сухого вина или вермута,
  • сливок 20-25% - 200мл,
  • сыр с голубой плесенью - 30-40г,
  • соль морская,
  • перец ч.м.

Креветочные котлетки с соусом

Креветочные котлетки с соусомИнгредиенты:
  • Для котлет
  • 400гр. очищенных сырых креветок
  • 200 гр. цветной капусты
  • 2 яйца
  • 1/2 луковицы
  • имбирь( по вкусу)
  • соль (по вкусу)
  • панировочные сухари
  • паприка
  • перец(по вкусу)
  • укроп (по вкусу)
  • для соуса:
  • 1 огурец
  • 1/2 болгарского перца
  • 100 гр сметаны 10%
  • перец (по вкусу)
  • соль (по вкусу)
  • укроп (по вкусу)
  • 2 зубчика чеснока