Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Холодная закуска из курицы

Холодная закуска из курицыИнгредиенты:
  • Части курицы, не филе
  • Морковь свежая
  • Перец горошком 3-4 шт
  • Лавровый лист 1 шт
  • Приправа по вашему вкусу
  • Зеленый горошек
Способ приготовления:

Я беру или окорочка или крылья для этого блюда. В этот раз были крылья.

Я веру стеклянную посуду с высокими краями и скрышкой, которой можно использовать в духовке.

Укладываю кусочки курицы в перемешку с морковью, нарезанной средней соломкой, добавляю перец, лавровый лист. Я использую Вегетту вместо соли. Если нет у вас, то посолите и добавьте приправ для курицы какие хотите.

Добавляю сухой петрушки, заливаю водой, чтоб прикрыла все и ставлю в холодную духовку. Ставлю на 200 гр на последний уровень на 2 часа.

Вынимаю и даю остыть до комнатной температуры на кухне.

Посыпала на верх слой свежего зеленого горошка, прикрыла крышкой и на ночь в холодильник.

Утром острой лопаткой отделила края и перевернула на тарелку. Отходит очень хорошо. Желатин я не использовала.

Блюдо простое и вкусное, единственно, что не удобно - кости в курице, а из филе не так вкусно получается.

Я пробовала добавлять лук, но мне не понравилось, лук был переваренным, а морковь, как ни странно, сохраняет структуру.

для сайта НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ. Муж с удовольствием поел с хреном:-)

Новые рецепты 2013: "Свинина запеченная фаршированная", Рулет из телятины с курагой и черносливом, Сало в маринаде (всегда свежее), Мясо прессованное с фисташками, оливками и вялеными помидорами, Рулет с сыром из куриной печени (вариант подачи куриного паштета), Куриные рулетики с лисичками, Колбаса "Вкусная", Цыпленок сувлаки ( в качестве перекуса), Мондегили, рулет куриный, Закуска "Суровая", Домашняя колбаса салями
| русская | рецепт c фотографией. | холодно | холодный | холодное время | холодные сердца | рецепты закусок | закуски с фото | новые рецепты закусок с фото | холодные закуски с фото | курица | куры в духовке | приготовление куры | курицы несушки несушки | мясное | мясная солянка | Холодная | закуска | из | курицы | Холодная закуска из курицы