Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

форель на овощной подушке с рисом

форель на овощной подушке с рисомИнгредиенты:
  • 3 стейка форели
  • 1 кадачок
  • 2 сладких помидора
  • укроп
  • оливковое масло
  • чеснок
  • чабрец сушеный
  • сливки
  • рис
  • для украшения листья салата и яльинский лук
Способ приготовления:

пока рис отваривается, делаем "овощную подушку"

для этого: обжарить быстро на раскаленной сковороде гриль(у меня не ребристая с крышкой): кабачки, помидоры, чеснок, сложить их в тарелочку и перемещать с нарезанным укропом, масло, в котором жарилось выллить сверху(перед подачей выльем его в соусник,чтобы макать крутоны.

Ставим греться сковороду гриль для рыбы.

Готовый рис выкладываем в виде пасочки, рядом овощную подушку и ломтик лимона+лук на листике салата.

В тостер ломтики батона.

Рыбные стейки выкладываем в сковороду с каплей масла и бысро обжариваем одну сторону, а вторую под крышкой подольше.

Готовую рыбу солим,выклвдываем в тарелку, сверху на стейк 1ч.л.сливок и бежим за белым вином в холодильник.

Сорри, что без пошагового фото - был экспромт))

Новые рецепты 2013: Рыбные рулетики, Сальмоне шпиначе(Лосось на парУ со сливочно-шпинатным соусом), РУЛЕТИКИ ИЗ МОРСКОГО ЯЗЫКА С ОВОЩНЫМ РАТАТУЕМ, И ЛИСТОВЫМ САЛАТОМ., Фаршированные овощами кальмары, Рыба в пивном кляре, Рисово - рыбные ( с консервы ) котлеты с овощами, Апельсиновые креветки в апельсине., Филе телапии в карри соусе, вариант приготовления mussel cream (или мидии в сметане :-)), Рулеты из цуккини и пангасиуса., горячий кардшаринг, лосось запечёный под светлым Вином(полусухое)
| домашняя | форель | кабачки | оливковое масло | рис | рецепт c фотографией. | форель рецепты | форель запеченная | ловля форели зимой | рецепт форель запеченная | овощное | овощной рагу | овощные салаты рецепты с фото | овощной прикорм | куплю подушки | подушки безопасности | буфы подушки | наполнитель для подушек | рис рецепты | как приготовить рис | рис на гарнир | 4 риса | салаты из рыбы и морепродуктов | продажа рыбы и морепродуктов | форель | на | овощной | подушке | с | рисом | форель на овощной подушке с рисом