Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

ВКУСНЫЕ СКАЗКИИнгредиенты:
  • ДЛЯ ТОРТА:
  • ДЛЯ ОСНОВЫ:
  • 6 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • варенье (джем) по вкусу (у меня клубничный)
  • ------------------------------------
  • ДЛЯ КРЕМА:
  • 1 литр молока
  • 7 ст. л. муки
  • 9 ст. л. сахара
  • 2 ч. л. ванильного сахара
  • 200 г сливочного масла комнатной температуры
  • 4 - 6бананов
  • ---------------------------------
  • ДЛЯ КРЕМА-2:
  • 200 мл сливок(33-35%)
  • 1 ст. л. сахарной пудры (по вкусу)
  • -----------------------------------
  • банан,киви,мандарин для украшения
  • ------------------------------------
  • ------------------------------------
  • ДЛЯ ЗАКУСКИ:
  • 12 -15 сушек
  • ? - 3/4 ст.молока
  • 200 г мясного фарша (у меня говяжий)
  • 1 (50г) маленькая луковица
  • 1(50г) морковка
  • 50 г сыра (у меня гауда)
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. раст. масла
  • огурец,помидоры черри для сервировки
  • ----------------------------------
  • ------------------------------------
  • Для манты«ВОСТОЧНЫЕ СКАЗКИ» (такие манты готовят на ближнем востоке)
  • Для теста:
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. соли
  • 0,5 ст.теплой воды
  • 2-2,5ст. муки
  • -------------------------------
  • Для начинки:
  • 500 г говядины или баранины (можно смесь,у меня говядина)
  • 2 луковицы
  • соль,красный и черный перцы по вкусу
  • зелень петрушки по вкусу
  • ----
  • 80-100г сливочного масла
  • ------------------------------------
  • мясногобульона или воды
  • -------------------------------------
  • Для соуса:
  • 1-1,5 ст. мацуна (мацони, натурального йогурта)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль
  • -------------------------------------
  • 2-3 ст. л. раст. масла
  • 1 ч. л. паприки
  • ------------------------------------
  • Всякие декоративные шпажки (детки любят)
Пошаговые фото рецепта:ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

1. Торт из рулетиков «ОСТРОВ СОКРОВИЩ»
Необходимые продукты.

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

2.
ОСНОВА:
Белки отделить от желтков,взбить до пиков,взбивая,постепенно ввести сахар,

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

3. затем по одному добавить желтки,хорошо взбивая после каждого,

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

4. убавить скорость миксера до минимума,и постепенно добавить просеянную муку.

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

5. Противень (45х30см) застелить бумагой для выпечки,вылить тесто,разровнять и выпекать при 180-190 ?С ~ 10-15 минут.

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

7. Готовый бисквит переложить на слегка влажное полотенце,снять бумагу и свернуть в рулет.Остудить.

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

8. Раскатать рулет,смазать любимым джемом,опять скатать в рулет

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

9. и нарезать ~ на 17 - 18 равных частей.

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

10. КРЕМ:
Смешать муку,сахар,ванильный сахар,добавить немного холодного молока и перемешать до получения однородной кашицы,влить оставшееся молоко,поставить на огонь и непрерывно помешивая, ваpить до густоты. Снять с огня и остудить.Поверхность готового крема нужно закрыть пищевой плёнкой, чтобы на ней не образовалась корка.

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

11. Масло взбить в пышную массу и, непрерывно помешивая, добавить по ложке охлажденную кашицу.
----------------------
КРЕМ-2:
Сливки взбить до пиков,подсластить по вкусу.

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

12. СБОРКА:
Кольцо от разъемной формы D24-26см поставить на тортницу,на дно и по бокам плотно выложить рулетики,

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

13. выложить половину заварного крема,затем бананы (как на фото),

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

14. затем - оставшийся крем, разровнять. Сверху покрыть кремом из взбитых сливок.
Торт поставить в холодильник на ночь.

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

15. Украсить по вкусу,или как я,сделать зелень из киви,стволы пальм из кружочков банана,а листья - из мандарина.

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

16. для сайта НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

17. КОЛОБКИ НА СУШКАХ:
Сушки положить в молоко и выдержать до мягкости.

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

18. Лук и морковь мелко нарезать (натереть на терке) и обжарить на масле до прозрачности лука.

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

19. Сыр нарезать мелкими кубиками.
В фарш добавить пассерованные овощи,сыр, яйцо,посолить и хорошо вымесить.

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

20. На размягченные сушки выложить по мясному шарику.Запекать в нагретой до 200 °С духовке 10-15 минут (время зависит от духовки).

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

21. Подавать с огуречными колечками или с помидорками черри,нанизав на шпажки.
А на тарелочку вокруг помидора черри выложила тонко нарезанные кружочки огурцов,а стебелек и листя можно сделать из петрушки или базилика.
для сайта НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

22. )))

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

23. Манты"ВОСТОЧНЫЕ СКАЗКИ".
Яйца взболтать,добавить соль,воду,перемешать,постепенно ввести муку и замесить гладкое тесто.Накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре,пока готовится начинка.

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

24. Мясо и лук пропустить через мясорубку,добавить мелко нарезанную зелень,приправить солью и перцами,тщательно перемешать.

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

25. Рабочую поверхность присыпать мукой.Раскатать тесто тонко (~1-1,5 мм),нарезать на квадратики стороной 4-5 см.В центр каждого квадрата положить 1 ч. л. начинку

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

26. и защипать его с двух сторон ,придав форму"лодочки".

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

27. Форму смазать сливочным маслом и уложить манты одним слоем.Сверху тоже положить кусочки масла.Выпекать при 180* С ~ 15 до светло-румяности краешек.
За это время довести до кипения бульон (воду).

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

28. Достать форму и влить туда горячий бульон так, чтобы он прикрывал манты до середины или на 3/4 и опять отправить в духовку, до испарения жидкости.

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

29.
Смешать мацун (йогурт) с раздавленным чесноком и солью.
Разогреть масло, добавить паприку и снять с огня.
Готовые манты уложить на блюдо,залить соусом из мацуна,сверху полить папричным маслом.
Из указанного количества продуктов у меня получились 3 такие формочки.

ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

30. для сайта НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!

Способ приготовления:Дополнительная информация о рецепте:

Все блюда готовила по выбору моих детей, которые они очень любят (не только они).Мясные сушки очень вкусные, как в горячем,так и в холодном виде (если успеют остыть).УГОЩАЙТЕСЬ!Очень вкусное,любимое в нашей семье блюдо!Корни этого блюда идут из Ближнего Востока. Хрустящие сверху и сочные внутри эти мантушки не оставляют равнодушными не только детей, но и взрослых.Эта сказка для всех.Такой тортик пекла на 8 марта, детки попросили сделать ещё раз на бис! Все дети в моем окружении любят джемы(варенье),бананы, тортики с кремом,а тут-все в одном.Очень и очень вкусный тортик!УГОЩАЙТЕСЬ!

Новые рецепты 2013: Творожные конфеты, Сдобная булочка "Гусеничка" (подготовка к празднику №8), Мюсли с йогуртом и медом, Рисовый клубничный десерт, Торт "Губка Боб Квадратные штаны", Маисовые бледнолицые, забавные чертята и кексы-зебрики "Сказочная страна"., Маисовые бледнолицые, забавные чертята и кексы-зебрики "Сказочная страна"., Кокосово-Ананасовые Маффины "Коржик" (Cookie Monster) из программы "Улица Сезам" (Sesam Street), Мюсли с йогуртом и медом, Идеи для детской суши-вечеринки. Часть 2 "Человечки в кимоно", Вкусная Корочка по домашнии, Бутерброд сладкий «УРА! 1 января! Готовят детки, отдыхают предки!»
| домашняя | закуска | основное | торт | джем | банан | фарш | сыр | манты | сушки | дети | все очень вкусно | рецепт c фотографией. | вкусные рецепты | быстро и вкусно | вкусно в духовке | вкусная еда | сказкi | сказки онлайн | сказки бесплатно в хорошем качестве | смотреть хорошего качества сказки бесплатно | рецепты блюд для школьников | ВКУСНЫЕ | СКАЗКИ | ВКУСНЫЕ СКАЗКИ