Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Посыпка кондитерская (здоровая альтернатива химии)

Посыпка кондитерская (здоровая альтернатива химии)Ингредиенты:
  • Лаваш армянский-1 лист
  • Кокосовая стружка-3 ст.л. (или сколько нужно Вам)
  • Тархун - 1\4 стакана
  • Тыквенный сок - 3 ст.л. (или больше)
  • Чай каркадэ заваренный с сахаром охлажденный - 3 ст.л.
  • Доппринадлежности:
  • Дырокол - 1 шт.
  • Фен - 1 шт.
  • Чайное ситечко - 1 шт.
Пошаговые фото рецепта:Посыпка кондитерская (здоровая альтернатива химии)Посыпка кондитерская (здоровая альтернатива химии)Посыпка кондитерская (здоровая альтернатива химии)Посыпка кондитерская (здоровая альтернатива химии)Посыпка кондитерская (здоровая альтернатива химии)Посыпка кондитерская (здоровая альтернатива химии)Посыпка кондитерская (здоровая альтернатива химии)Посыпка кондитерская (здоровая альтернатива химии)Посыпка кондитерская (здоровая альтернатива химии)Способ приготовления:

КОНФЕТТИ (лавашное). Берём лист лаваша и дырявим его от всей души, что есть мочи. У кого маленькие дети и им нечем заняться - это для них!

Собираем лавашное конфетти и подсушиваем на блюдечке в духовке, или в микроволновке около минуты.

Для получения насыщенного розового цвета насыпаем немного конфетти в блюдечко с парой столовых ложек каркадэ. Ждём 20 секунд и сразу выливаем на чайное ситечко.

Берём фен и сушим конфетти в среднем режиме до полного высыхания, ложкой периодически аккуратно сдвигаем конфетти с места (если этого не делать, могут прилипнуть друг к другу и засохнуть в таком виде).

Аналогично поступаем с конфетти и тархуном.

С каркадэ можно менять оттенки от насыщенного ярко-фиолетового до бледно-розового, добавляя воду, или наоборот, заварив чай покрепче.

КОКОСОВАЯ СТРУЖКА. Она не размокает так интенсивно, как лаваш, поэтому её можно держать в жидкости и дольше. Я использовала её с тархуном, каркадэ и тыквенным соком (пекла тыквенные кексы, сок натуральный, можно купить и в коробочке для детского питания).

Процесс такой же, но со стружкой можно поступить проще - сушить в микроволновке!

Всё! Здоровая альтернатива химическим посыпкам готова! УРА!

Дополнительная информация о рецепте:

Вчера зашла в рецепт кулинара lissna Творожные пирожные и как-то все ей советовали не использовать химические составляющие, а предложить по факту, чтобы было похоже и так же ярко, как химия, в общем-то и нечего... И сегодня меня осенило!-давно читала в журнале о вышивке - один дизайнер окрашивала канву различными чайными заварками, в т.ч. и каркадэ. В общем, если у вас есть вопрос, задумайтесь над ним,как следует. а потом слушайте себя внимательнее... Я услышала! Результат порадовал, надеюсь, кому пригодится!p.s. Кто имеет фигурный дырокол с сердечками и т.п., тому вообще повезло! (видела на днях в Ашане среди канцтоваров, подумала, да зачем мне он? и не купила... а вот, оказывается, зачем!)

Новые рецепты 2013: Готовим с детьми. Шоколадный пирог в стакане за пять минут(вариант)., Турецкий десерт " Зайкина мечта" Дуэль!, Яйца " Пятнистые", Пюре из запеченных бананов для деток от 6 месяцев, Фаршированные шампиньоны(подготовка к празднику №6), Лапшевник с яблоками, Сладкие палочки (подготовка к празднику№4), Творожные булочки-суфле с инжиром, Креатив из лаваша и варианты его применения!, Фаршированные шампиньоны(подготовка к празднику №6), Медовые сырники на завтрак, Мусс творожный "Creazione da bambini".
| домашняя | посыпка кондитерская | украшение для пасхальной выпечки | армянский лаваш | кокосовая стружка | чай каркадэ | тархун | тыквенный сок | замечательный яркий акцент вашей выпечки | не вредный для детей и взрослых | рецепт c фотографией. | посыпка дорог | соль для посыпки дорог | кондитерская фабрика | кондитерское производство | сеть кондитерских | технология кондитерских изделий | здоровей | жизнь здорово | здоровый интернет | реферат тема здоровый образ жизни | спорт альтернатива | альтернативы развития | альтернативы развития россии в 1917 | альтернатива система | химия класс | химия габриелян | учебник по химии | контрольная работа по химии | игры готовить для детей | игры для детей готовить еду | Посыпка | кондитерская | здоровая | альтернатива | химии | Посыпка кондитерская здоровая альтернатива химии