Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Карамельная панна котта

Карамельная панна коттаИнгредиенты:
  • Сахар — 60 г
  • Ванильный сахар — 1 пакет.
  • Кардамон (щепотка)
  • Желатин — 1 ч. л.
  • Сливки (30%)— 250 мл
Пошаговые фото рецепта:Карамельная панна коттаКарамельная панна коттаКарамельная панна коттаКарамельная панна коттаКарамельная панна коттаСпособ приготовления:

Желатин замочить в холодной воде и оставить минут на 40.

Сахар высыпать в сотейник и добавить кардамон.

Поставить сотейник на средний огонь. Изредка его встряхивая, дождаться, пока сахар превратится в карамель. Здесь главное - не пережечь сахар.

Отдельно нужно нагреть сливки.

Сотейник с карамелью снять с огня и при постоянном помешивании понемногу вливать горячие сливки. Делать это нужно очень аккуратно, так как смесь будет подниматься и немного брызгать.

Теперь нужно добавить желатин и ванильный сахар. Смесь остудить до комнатной температуры, разлить по формочкам и отправить в холодильник до застывания!

При подаче формочки на несколько секунд опустить в горячую воду и аккуратно выложить десерт на блюдце.

Дополнительная информация о рецепте:

Новые рецепты 2013: Панна-котта с апельсиновым салатом., Пана-Котта сливочная с орешками, Желейно творожно фруктовый торт без выпечки !!!, Кефирно-клубничное желе, Желе смородиновое, Мусс "Амаретто", Апельсиновая Панна котта с брусникой и вишневым сиропом, Десерт «Самбук из чёрной смородины с бананами», Нежный апельсиновый тортик, Желе ПТИЧЬЕ МОЛОКО (вариант), торт-мусс "ЯГОДКА", Мусс малиновый.
| домашняя | десерт желе | сладкий карамельный сливочный | рецепт c фотографией. | карамельный цвет | карамельный цвет волос | syoss карамельный блонд | loc dog карамельная | блакитна панна | вышивка панна | наборы для вышивания крестом панна | блакитна панна характеристика | панна котта | александр котт | котт д арм | Желе и муссы | Карамельная | панна | котта | Карамельная панна котта