Основные блюда
Гарниры
Супы
Выпечка
Десерты
Напитки и коктейли
Дополнительные рецепты
Полезное
будет тут
Салаты
Вегетарианские блюда
Низкокалорийные блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Детские рецепты
Украшение блюд, стола, сервировка
Консервируем сами

Фруктово-ягодные сорбе. Дуэль!

Фруктово-ягодные сорбе. Дуэль!Ингредиенты:
  • ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ:
  • ягоды
  • сахар по вкусу
  • ИЗ МАНГО И МАРАКУЙИ:
  • 1 манго
  • 2 маракуйи
  • 1 стакан воды
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 ст.л лимонного сока
  • ИЗ МАЛИНЫ И ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ:
  • ягоды (1,5-2 стакана сока)
  • 1 стакан воды
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 ст.л лимонного сока
Пошаговые фото рецепта:Фруктово-ягодные сорбе. Дуэль!Фруктово-ягодные сорбе. Дуэль!Фруктово-ягодные сорбе. Дуэль!Фруктово-ягодные сорбе. Дуэль!Фруктово-ягодные сорбе. Дуэль!Фруктово-ягодные сорбе. Дуэль!Фруктово-ягодные сорбе. Дуэль!Фруктово-ягодные сорбе. Дуэль!Фруктово-ягодные сорбе. Дуэль!Способ приготовления:

Сорбе (шербет) - освежающий десерт из фруктового сока или пюре с добавление сахара или сахарного сиропа.

Приготовить его очень просто: сок (пюре) ягод и(или) фруктов смешивают с сахаром или сахарным сиропом и замораживают.

Главное для всех сорбе - в течение всего времени заморозки, каждый час доставать контейнер, соскребать со стенок замерзшую массу и перемешивать до однородности.

ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ:

Из ягод выжать сок, добавить сахар по вкусу, перемешать.

Поместить в контейнер и замораживать в течении 3-4 часов.

ИЗ МАНГО И МАРАКУЙИ:

Сварить сироп из воды и сахара. Остудить.

Манго очистить, нарезать кусочками, измельчить в блендере.

Тщательно перемешать с остывшим сиропом, лимонным соком и содержимым плодов маракуйи. Положить в контейнер и поставить в морозильник.

ИЗ МАЛИНЫ И ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ:

Сварить сироп, охладить.

Из ягод выжать сок и смешать с сиропом и лимонным соком.

Положить в контейнер и поставить на заморозку.

Вынуть из морозильника минут за 15-20 до подачи, иначе сложно будет выцарапывать сорбе. Ложкой для мороженного формируем шарики, раскладываем по вазочкам и... поедаем такую красоту и вкуснятину.

Дополнительная информация о рецепте:

Сорбе (шербет) очень полезен. Помимо утоления жажды этот десерт насыщает организм витаминами, минералами и микроэлементами. В жаркую погоду, когда организм теряет много влаги, это хороший помощник в деле защиты организма от высокой температуры и истощения.Я вам предлагаю те варианты из ягод и фруктов, оказавшихся у меня под рукой. Но здесь нет предела фантазии - подойдут любые плоды, и сочетать их можно по разному. Угощайтесь!P.S Жара сподвигла на некоторые эксперименты... Пробовала холодный томатный суп с сорбе из базилика и помидоров. Ну и с тем же томатным сорбе мятный творог с перцем. Вкуснота!

Новые рецепты 2013: Цитрусовые дольки, Петербургский яблочный пудинг, ДЕСЕРТы " Брызги шампанского" 18+, Апельсиновый сорбет с курагой, Банановое "эскимо", Торт-мороженое с меренгами и ананасовым наполнителем "Улыбка Снежной королевы"., Запеченные «Райские» (дикие) яблочки с корицей, Баваро "Фруктовый микс", Мармелад из яблок и свеклы Бордо, Клубничный торт, Персиковый "Баварезе" с ароматом белого чая, Чизкейкчик с клубничным соусом "Для тех, кому нечего терять"
| домашняя | десерт | освежающий | ягоды | фрукты | рецепт c фотографией. | фруктовый | овоще фруктовый | фруктовые названия | картинки фруктов и овощей | плодово ягодный | фруктово ягодный | станция ягодная | д ягодное | алко сорб | реал сорб | кто дрался на дуэли | дуэль лермонтова | играть в дуэль | чехов дуэль | овощи фрукты ягоды | арбуз это ягода или фрукт | Фруктово | ягодные | сорбе | Дуэль | Фруктово ягодные сорбе Дуэль